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恒興中國水產民族品牌之崛起

万博体育manbetx登陆发布时间 : 2020-06-08 23:54    点击量:123

一場突如其來的疫情令各行各業受到沖擊,水產行業也不例外。水產品交易大幅減少,市場一片哀嚎。由于連鎖反應,万博体育manbetx登陆又逐步反饋到養殖等環節,大量的魚蝦蟹水產品滯銷,而相關的苗種、飼料、加工等企業也受到強力沖擊。而水產巨頭廣東恒興(恒興集團、恒興股份),卻化危機為轉機,憑借一份“日銷十萬的酸菜魚”華麗轉身。恒興榮譽出品的恒興恒酸菜魚在各大電商平臺、新零售等渠道日銷超過10萬份。由于需求量不斷增加,產品一度一貨難求,回頭客更是超過八成以上!可謂口碑、銷量雙豐收。

恒興恒酸菜魚究竟是什么神奇的魚首先,就是極致美味。恒興恒酸菜魚由最頂尖的大廚精心調味,食材取自于中國工程院麥康森院士領銜的研發團隊精細配方飼養出來的新鮮活魚,鮮嫩魚肉與古法酸菜完美融合,味道可與五星級酒店媲美,入口鮮嫩爽滑,唇齒留香。最不可思議的是,吃上這樣的美味,就如做泡面一樣簡單,零廚藝小白也能盡顯大廚風采。最讓追求品質生活的人群放心的是,魚肉安全無添加、產品質量可溯源。簡單、快捷、健康、美味,營養,這樣的食物毫無疑問會成為消費者的心頭好。

恒興的水產品全部來自無公害潔凈水域,養殖基地擁有“無公害農產品產地認定證書”。就連魚蝦食用的飼料,都是無公害的綠色食品,不添加藥物及抗生素。每一只魚蝦都是仿自然生態養殖生長,無人工干預;加工過程中,采用活魚切片,不添加任何一種添加劑。質檢過程,要進行3次嚴格分級篩選。

那么,如何確保所有環節的品質“要解決產品全程可追溯,給消費者提供安全食品,每個環節都缺一不可!水產行業必須朝著產業鏈這條路走。”廣東恒興創始人陳丹先生早在2003年剛剛轉型水產食品加工領域時,就開始著手布局“從塘頭到餐桌”的水產食品全產業鏈。經過多年的努力,已填補了國內水產飼料研發與生產、水產養殖等領域的多項技術空白,形成了一條集種苗、飼料、動保、養殖、水產食品加工、智慧漁業、冷鏈物流為一體的水產產業鏈。簡單來說,就是魚蝦種苗自己繁育、養殖基地自己嚴格把關、飼料是自己制造、食品加工廠也是自己的、保鮮倉儲和冷鏈物理都是自己的。全程監控可追溯,全程養殖U魚智能化管理系統。管理人員拿著手機坐在辦公室,就能監控整個過程。

各水產品加工企業更是建立了完善的質量安全管理體系,先后通過美國HACCP驗證、歐盟注冊、BRC全球標準食品認證、ISO/DIS:22000食品安全管理體系認證和ACC之BAP認證,以及海洋管理委員會(MSC)認證。這些認證是什么層級呢簡單來說,就是產品等級達到最高標準。恒興水產品質量近5年以來,未出現過投訴現象。

本世紀初,廣東恒興憑借過硬的品質,產品聲名遠播,銷往日本、美國、加拿大及歐盟各國,國外采購商爭相購買。產品出口量成為中國前列。然而,銷量巨大,看似“有錢賺”的背后,卻暗藏危機。更大的利益并不是恒興賺了,恒興的水產品在國際上并不是以恒興自己的品牌賣給消費者,而是被海外采購商“貼牌”出售。換上日本、美國的知名品牌之后,價格可以翻好幾倍。雖然遭遇不公,但是當時恒興水產的品牌在國際上并沒有影響力,沒有話語權,和當時很多的國內企業面臨一樣尷尬的境地,沒有主動定價權。

如果這樁生意繼續做下去,銷量肯定是沒問題,但是廣東恒興并沒有忍氣吞聲,因為恒興的企業愿景是“恒農興邦”——振興農業,產業報國。自己的產品賣出去了,掛外國的品牌,外國人賺高額的利潤,但是不能給中國賺利潤。如果沒有自己的食品品牌這樣持續下去是不能長久的。于是在八年前,廣東恒興開始謀求轉型,出口轉內銷,做自己的品牌——民族的品牌、中國的品牌、老百姓的放心品牌。把優質的安全食品帶到我們中國人自己的餐桌上。

水產品牌如何打造在恒興恒品牌推出之前,廣東恒興旗下的“恒興”品牌已經是世界水產飼料百強品牌、中國知名品牌、中國馳名商標、中國名牌產品,那為何不“背靠大樹好乘涼”因為廣東恒興十分注重消費者的感受,“恒興”雖然是世界知名的飼料品牌,但是提到恒興,人們第一印象就是飼料巨頭。如果繼續用這個品牌做水產食品,那不免會讓消費者產生誤解,將動物飼料和人類食品進行沒必要的聯想,所以不惜時間塑造新品牌。

通過短短幾年,“恒興恒”就被評為了廣東省著名商標,廣東十大知名品牌。“恒興恒”牌連頭熟蝦、羅非魚片、和金鯧魚產品榮膺廣東省名牌產品稱號。這是怎么做到的砸錢打了廣告找明星做代言在八年前,可以說是很有效果的品牌行動,但是恒興沒有這么做。恒興追求“恒”,以高品質的產品在消費者心中長久的地位。

而恒興打造品牌的方式,也是不緊不慢。這還要從廣東恒興的老本行說起。1991年,廣東恒興的創始人陳丹先生帶著6名員工,在廣東湛江創立了恒興公司。1995年,恒興從糧食買賣的搬運工角色轉型成為飼料生產者。陳丹賣飼料與眾不同,飼料還沒有出廠,他先給養殖戶送上養殖技術。把行內頂尖的專家請到湛江,手把手教農民科學的養殖技術,不僅不收費,還給來聽課的農民每人發20元錢。這一舉動,讓前來授課的專家感到不解,甚至恒興內部的員工都覺得這是賠本賺吆喝,但這卻讓恒興這個品牌深入人心,恒興的家禽飼料幾個月便在市場上一炮而紅。正因為如此,之后恒興轉型做蝦料,也是短短幾年成為業內老大。如今,恒興是國內水產飼料質量標準制定的秘書處承擔單位,牽頭制定了8項國家標準,這一頭銜可以說是在國內絕無僅有。在到國內食品從高端酒店、展會一次次競標比優,爭做老百姓喜愛食品供應商。現在水產行業提起恒興,業者無不豎起大拇指:“中國蝦王”,“中國水產標準”、“中國最火的酸菜魚”、“中國最完善的水產產業鏈企業”。

由于恒興恒的定位是高端的食材,所以恒興率先選擇了一些大型餐飲企業、以及五星級的酒店合作,給他們配送食材。和餐飲龍頭企業海底撈、外婆家等企業建立長期的戰略合作關系,并和海底撈共享全產業鏈。同時,又給大型的商超供貨。在這個過程中,雖然利潤相對很低,但是品牌很快得到了業內的高度認可。

當然,還有重要的一點,低成本推廣品牌。到哪兒去做推廣呢到專業展會上去做。大型的農業博覽會,包括國內國外的,只要有機會恒興都帶著恒興恒的產品去參加,甚至將養殖的魚蝦、飼料、種苗、整個產業鏈都參加。每次參展,不僅展示產品,還把這些產品進一步做成精美的菜品給觀眾試吃、品嘗。每次恒興的展位前,都人頭攢動,觀眾爭相品嘗。除了大型的博覽會,行業內的一些論壇、研討會,恒興也是積極的參加,毫不吝惜的分享自己的經驗。自身在發展的同時也帶動行業的發展。日積月累,恒興恒的品牌知名度也越來越高。

進入數字化時代,價值認定的顛覆,是從之前品牌商的單向輸出到消費者的自我定價,從品牌商的自說自話到與消費者共建品牌價值的轉變。有了行業品牌,再進行適當的推廣,日積月累,恒興恒成了如今的大眾品牌。產品線上線下同步銷售后,互聯網口碑讓恒興恒得到更廣泛的認同。消費者不需要被廣告說服,他們已經認同了。2016年,公司產品內銷量較上一年增長了40%,產品在國內市場的覆蓋區域大大提升。近四年來,恒興集團旗下的對蝦、金鯧魚、黑魚、海鱸魚等品類,在國內連年實現超100%增長,完全擺脫了國外市場的牽制。即便近幾年,水產品貿易領域成為中美農產品貿易摩擦的高發領域,恒興也可以底氣十足的應對。

“企業在小的時候是自己的,做大了就是社會的。”這是恒興創始人陳丹先生經常說起的一句話,也一直在踐行著。多年來,恒興為建設新農村、改善醫療、賑災捐款、修路架橋、辦學助學等慈善活動中累計捐款超過3億元;每年為貧困戶養殖戶提供扶持資金10億多元;為救活“死火”的國有企業,投資近1億元。恒興從創業的28年里,通過推行的“公司+基地+農戶+標準+服務”的農業產業化運作模式,在養殖過程中,通過提供優質的種苗、飼料、動保和專業化的養殖技術服務成功帶領100多萬貧困戶和養殖戶脫貧致富。其中累計免費培訓貧困戶養殖戶超過40萬人次,免費贈送養殖技術手冊45萬多冊,僅免費培訓貧困戶和養殖戶一項累計經費超過3億元。

恒興是國內農業產業化的楷模,多年來一直穩健發展,所取得的成就和對行業所作出的貢獻有目共睹。如今的恒興,擁有70多家子公司遍布全球,資產超過100億元,年產值超過160億元。被評為世界百強水產企業、世界百強飼料企業、中國民營企業500強、農業產業化國家重點龍頭企業。恒興也是農業領域罕見的上榜企業,與華為、格力、騰訊等企業同在“廣東民營企業100強”榜單之列。

2015年,恒興完善的水產產業鏈模式開始在國際上嶄露頭腳。恒興與埃及政府簽訂合同,承接了目前中東最大的漁業產業園項目,于2018年建成竣工。同年,恒興又與沙特正式簽約了漁業產業園項目,繼續深化國際合作。從糧食貿易到飼料銷售,從產業鏈布局到海外漁業技術標準輸出,從蝦料大王到水產食品大王,恒興肩負“恒農興邦”的愿景一路走來,雖道路坎坷,但總能抓住機遇成就一次次的騰飛。正是恒興的成功,正詮釋著中國水產民族品牌之崛起!

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