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中国水产专家吴国正红螯螯虾育苗示范北京基地

万博体育manbetx登陆发布时间 : 2020-07-21 13:21    点击量:56

2020年7月27日,中国水产专家吴国正教授位于北京市房山区国家级现代农业产业园的红螯螯虾育苗示范基地正式开放。整个园区包括红螯螯虾育苗示范生产线、拟生态循环农法展示区、立体式种养体验区、智慧农业大数据平台等。

吴国正教授为中国水产专家,从事拟生态循环农法和红螯螯虾产业研究27年,被业内誉为红螯螯虾之父。作为小龙虾(克氏原螯虾)的升级版,红螯螯虾具备喜洁净生长环境、肉质鲜美出肉率高、个头硕大口感爽脆等特点。多年来,吴国正教授已经研究开发了红螯螯虾全产业链技术,万博体育manbetx登陆包括:生产饲料原料、纳米级专用饲料、亲虾复壮工厂化车间、现代化育苗车间、拟生态养殖车间、职业技能培训、食品加工(烹饪)工艺、生物萃取精加工技术等。

吴国正教授之所以选取红螯螯虾作为拟生态循环农法和立体式种养技术的主要载体,一是基于4000亿小龙虾市场亟待更新换代;二是红螯螯虾作为拟生态循环系统的试金石可高质量反映这套系统的安全性、稳定性;三是红螯螯虾作为立体式种养模式的基础性配置,在实现短期(3个月起)盈利的同时,可以确保上层高附加值经济作物的品质生产。

另外,根据行业权威数据,北京市每年消耗小龙虾就达7万吨,每天消耗40万斤。为进一步推广拟生态循环农法和立体式种养技术,吴国正教授技术团队计划在3-5年内于北京建设100条红螯螯虾育苗生产线,在京津冀地区发展1.8万亩红螯螯虾合作养殖区,实现每天对北京市场近4万斤红螯螯虾的供应量。

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